편스토랑 돼지불백 류수영 레시피
이번에 소개할 메뉴는 돼지불백입니다. 기사식당의 대표 메뉴라고 할 수 있고, 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴 중 하나입니다. 하지만 막상 집에서 해보면, 밖에서 사 먹는 맛이 나지 않습니다. 기본적인 양념부터 불맛 내는 꿀팁까지 편스토랑 나온 레시피를 소개하겠습니다. 준비재료 돼지고기 앞다리살 한 근(600g), 간장(6 큰술), 식초(2 큰술), 설탕(3 큰술), 배음료 작은 거 한 캔(238ml), 통마늘 한 움큼(또는 다진 마늘 2큰술), 대파 1대, 참기름 1큰술 1. 재료 준비 돼지불백은 주 재료인 고기가 가장 중요합니다. 이번 레시피에서는 앞다리살로 준비했습니다. 뒷다리살도 괜찮지만, 앞다리살이 훨씬 맛있다고 하니 참고 바랍니다. 앞다리살을 때는 살코기만 있는 부분 말고, 지방이 있는 부위를 골..
2023. 9. 16.
